Kremet OnePot pasta med kylling, spinat og soltørket tomat - på primus

Dette er en super oppskrift å lage på primus, enkelt og kjekt med alt i en kjele, og så smakte den veldig godt. Riktig så god turmat!

Ingredienser - for 2:

• 175 gram fullkornspasta

• 200 gram ferdig stekt kyllingbryst

• 1 pose babyspinat, i grove biter

• 3 soltørkede tomater, i biter

• 0,5 rødløk i små terninger

• 1 hvitløksfedd i små biter

• 3,5 dl vann + 1 kyllingfondbeger

• 1 dl matfløte

• 1 ts Provence krydder

• Olje til steking

• Salt og pepper

Oppskriften er fra @trinesmatblogg. Jeg lot være å tilsette squash, og glemte å ta med revet parmesan.

Fremgangsmåte:

Hjemme:

1. Kutt opp løk og hvitløk, og vei opp resten av ingrediensene.

På tur:

2. Stek løken i olje til den er myk, på medium varme. Tilsett hvitløken mot slutten av steketiden.

3. Hell oppi vannet, buljongen/fond, soltørket tomat, fløte og provence krydderet. Kok opp og la småkoke til buljongen er oppløst.

4. Tilsett pasta og la alt koke i ca. 8 minutter. Rør ofte så ingenting svir seg i bunnen.

5. Tilsett kyllingen og spinaten og la koke med til pastaen er klar, ca. 4 minutter, mens du fortsatt rører av og til.

6. Smak til med salt og pepper, server og nyt!

Tips:

• Hvis du kutter spinat hjemme og pakker den ned i en boks eller pose, så kan du lage retten uten å ta av deg hanskene. Veldig kjekt når det er kaldt ute!