Laksegryte med paprika

Denne One-Pot laksegryten er enkel å lage på primus. Og smaker veldig godt! Det meste kan gjøres klart hjemme før du går ut på tur, noe som gjør matlagingen ute en lett sak.

Ingredienser 

• 250 gram skinnfri laksefilet 

• 1/2  gul paprika 

• 1/2 rød paprika 

• 1/2 grønn paprika

• 1/2  persillerot 

• 1/2  purreløk 

• 1/2  ss hvetemel 

• 1/2 stk fiskebuljongterning 

• 1,5 dl melk 

• 0,5 dl matfløte 

• 1⁄4 stk lime 

• Salt og pepper 

• Brød

• Smør

 Fremgangsmåte: 

1. Hjemme:

   • Vask og skjær paprika, persillerot og purreløk i små biter.

   • Skjær laksen i litt store biter.

   • Hell melk og matfløte oppi tett flaske.

   • Putt hvetemel i en liten tett beholder.

2. På tur: Stek grønnsakene i olivenolje i en kjele i 2-3 minutter. Tilsett hvetemel og bland godt. Tilsett vesken og la småkoke i ca. 5 minutter.

3. Tilsett laksen, og la den trekke til den er ferdig, ca. 10 minutter.

4. Skjær lime i båter.

5. Smak til med salt, pepper og lime.

6. Server med godt brød og smør.