Mac n Cheese

Mac'n'Cheese er en mild og snill pastarett som mange barn liker godt. Den er også enkel å lage på tur, spesielt om du kan ta med rester av makaroni hjemmefra.

Ingredienser

• 200 gram kokt makaroni, eller 100 gram ukokt.

• 2 ss hvetemel

• 3 ss smør

• 2 dl vann + 25 gram melkepulver (eller 2 dl melk)

• 0,5 ts muskat

• 100 gram revet ost

• Salt og pepper

Fremgangsmåte:

1. Hvis du har ukokt makaroni med på tur, kok den i godt saltet vann og sil av vannet.

2. Smelt smøret i en kjele på middels til lav varme og ha i melet. Rør godt rundt og la det putre i noen minutter for å fjerne melsmaken.

3. Ha i litt og litt melk og la det koke opp mellom hver gang.

4. Smak til med salt, pepper og muskat.

5. Ha i osten og rør til den har smeltet.

6. Hel deretter oppi makaronien og bland godt. Server og nyt!